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Prodotti tipici di Braies
Specialità a base di frutta, formaggi saporiti, preziosi ricami – Braies non solo è ricca di bellezze naturali, ma la varietà dei suoi prodotti tipici sa allietare i visitatori di questa località .
Esperienze indimenticabili per il palato sono assicurate dalla ditta Alpe Pragas con le sue profumate composte, le confetture e gli sciroppi. Non sono da meno le forme di formaggio della famiglia Patzleiner del Maso Lechner. A 1.200 metri di altitudine, il latte fresco viene trasformato in formaggio a base di latte crudo e messo in vendita.
Georg Patzleiner, insieme alle sorelle, realizza veri e propri capolavori. Con un faticoso lavoro manuale, i maestri dell’arte tradizionale del ricamo di cuoi e pelli creano cinture, portafogli e tanto altro.
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